Intrari dupa Paska Oana

Dieta perfectă. Partea IV. Paleo – între prostie şi ipocrizie.

Dieta Paleo, cea mai căutată dietă, dieta care ocupă cel mai mare loc pe rafturile magazinelor după gluten free; dieta omului preisoric sau cum să ignorăm evoluţia rasei umane, a modului în care trăim şi mai ales evoluţia mâncării. Da, absolut nimic din ce mâncăm azi nu îi era accesibil omului preistoric. Mulţumim fermierilor pt asta, că […]

Ipocrizia din spatele veganismului

A fi vegan e o modă, cum e o modă să crezi că pământul este plat sau să fii antivax, toate 3 bazate pe ignoranță. Pt început hai să tragem un ochi la imaginea ce însoțește această postare. Iar dacă vă întrebați ce plantație e în imagine, e una de avocado, fructul preferat al veganului.

Despre aroganța din spatele tastaturii

Îmi pun de multe ori întrebarea unde erau toți acești oameni care, zi de zi, ne oferă manifeste de prostie online. Probabil existau și acu câțiva ani, atâta tot că nu aveau unde să se manifeste atât de zgomotos. Acum e mult mai ușor. Facebook, bloguri, comentarii pline de ură și răutate gratuită aruncate la […]

Ce am învățat azi: pudra de țelină conține cantități semnificative de nitrați

Ce am învățat azi: pudra de țelină conține cantități semnificative de nitrați. Uite ceva ce nu știam… dar ce știam? De ce sperie nitrații? Alături de nitriți, sunt folosiți ca și conservanți și aromatizanți în industria cărnii. Nitrații sunt varianta mai de dorit a fi folosită (și nu am să intru aici în detalii). Dar […]

Îngheţată cu vodka

Sunt o persoană care între o bucată de brânză maturată şi o bucată de ciocolată, va alege prima variantă. Sunt puţine dulciuri care îmi plac la nebunie, iar înghetata e una dintre ele. Pur şi simplu ador îngheţata bună, indiferent de câte grade sunt afară. Problema cu îngheţata: e foarte greu să găseşti o variantă […]