Articole

Cum să alegi uleiul pentru gătit – un scurt ghid printre rafturile magazinelor

În jurul grăsimilor şi uleiurilor s-au creat atâtea mituri şi diete încât ca şi necunoscător e aproape imposibil să ştii ce ce adevărat ori ba. Rolul lor în dietă este unul controversat şi foarte complex iar într-o dietă echilibrată se consideră că, procentual, 30% din aportul caloric trebuie adus din grăsimi/uleiuri, preferabil cât mai multe fiind surse de acizi graşi nesaturaţi. Citește mai mult

Colesterol-fobia II

Încercând să scriu cât mai scurt şi la subiect pt a nu vă pierde în detalii şi postări lungi şi obositoare, mi-am dat seama că am omis 2 subiecte foarte importante, atunci când acestea au fost aduse în discuţie:

Citește mai mult

Colesterol-fobia

În ziua de azi a fi prost informat ţine de indolenţă şi mai puţin de iq… (ce-i drept iq-ul şi cunoaşterea limbii engleze ajută muuult). De asemenea din de nevoia de a găsi acel răspuns pe care vrem să-l auzim… Până la urmă dacă vrem să credem că pârţul vindecă cancerul s-au găsit oameni care să extragă această informaţie dintr-un articol ştiinţific care nu spune deloc asta, sau eu ca şi iubitoare de vin roşu pot să cred că un pahar de vin e echivalentul unei ore de sport… şi chiar am făcut automişto de câte ori îmi savuram vinul roşu…

Citește mai mult